まずは「オイル」から見直そう！揃えたいオイルと取り入れ方
美容や健康のために「食」を見直したい！それならまずは「オイル」から。 家庭に必ず１本はある「オイル」。実は、毎日の食事でよく口にしているものです。オイルは少量でもパワーがあり吸収スピードも速いので、体への効果が現れやすい …
6ヵ月食べると記憶力が46％・問題解決力が47％向上？！「アボカド」を食べるべき理由
人間の健康状態を示す指標として、腸に注目している研究者がいることをご存知でしょうか。例えば、消化器系に適切な種類の細菌がいると、脳のパフォーマンスが向上し、体重減少に役立ち、心臓病のリスクが低下し、運動に対する筋肉の反応 …
下ごしらえなし！美肌効果も「酒粕ケークサレ」
「ケーク・サレ」とはフランス料理の一種。「サレ」が塩を意味し、「塩味のケーキ」ということになります。フランスでは、チーズやトマトなどを混ぜ込み、おかずとして食事に出されます。 ケークサレ 今回はたっぷりのお野菜だけで作る …
寒い夜のお供に♡体を温めてきれいになれる【美容効果のある薬膳ホットワイン】＋αアレンジ食材
寒い夜のお供は、身体を温めて・きれいになれる「ホットワイン」に決まり 冬の夜のおうち時間。キャンプなどで、体の芯から温めてくれる「ホットワイン」。 ちょっと余ってしまったワインや、思ったより甘過ぎたなと感じたワインを使っ …
鮭が”泳ぐ美容液”と言われる所以とは？栄養価と食べ方
「いつまでも若々しくありたい」そんな人にオススメしたい食材が「サーモン」！ サーモンの身の赤い色素「アスタキサンチン」は強力な抗酸化作用を持つ成分で、エイジングケアの強い味方で若々しい身体作りに役立ちます。その効果は、に …
年末に溜まる疲労を撃退！牛肉とトマトの和風スープ
疲労回復にはビタミンB群 牛肉には食べたものをエネルギーに変える為に欠かせないビタミンB群がたっぷり含まれています。 ビタミンBが不足すると、代謝が低下しエネルギーを生み出すことができないため疲れや肥満の原因に。 また、 …
コラーゲンは”食べる”よりも、”新たに作る”！
コラーゲンは、乾燥が気になる季節の救世主となるか？ 空気が乾燥してくると、肌や喉、髪の毛…と、全身の乾燥が気になりますよね。 コラーゲン鍋、手羽先スープ、フカヒレ煮込み、豚足、牛すじおでん… そんなコラーゲンたっぷりの料 …
高野豆腐はたんぱく質が豊富？
高野豆腐には、いつまでも若くいたい方必見の栄養素がたっぷり詰まっています。 今回は高野豆腐に含まれる栄養素とその活用方法をお伝えいたします。 意外？高野豆腐に含まれる栄養 たんぱく質 高野豆腐の一番の栄養素はたんぱく質で …
【ダイエット中におすすめのヨーグルト】選び方、注意点！効果を出すポイントは？
ヨーグルトといえば、「腸内環境を整える」というイメージが定着しつつあります。実際に、ヨーグルトは腸内フローラのバランスを整えるお手伝いをする発酵食品です。 ダイエットやボディメイクでは、腸内環境を整えることがとても重要で …
生で食べられる！？美容と健康管理は「春菊サラダ」にお任せ
春菊の驚くべき栄養価 春菊はお好きですか。独特の芳香と風味で好みは分かれると思います。お鍋の具材のイメージが強いですが、実は生で食べても美味しいことをご存知でしたか。春菊は、生の方がそのえぐみを感じにくく、癖が少なく食べ …